
为什么葡萄柚/西柚对口服药物影响最大呢
西柚中含有一种叫作“呋喃香豆素”的成分,它会抑制肝脏中CYP3A4酶的活性。而我们吃的很多药物,都需要靠这种酶来代谢分解。[2]
FDA药品评估研究中心(CDER)的黄晓美博士(Shiew Mei Huang)表示,对于大多数会受西柚汁影响的药物而言,西柚汁会使更多药物成分进入人体血液。当血液中的药物浓度过高时,人体就可能出现更多的药物副作用。举个例子:若你在服用特定他汀类降脂药期间,大量饮用西柚汁,药物成分会在体内过多蓄积,进而增加肝损伤、肌肉损伤的风险,严重时这类损伤还可能引发肾衰竭。[1]
不过,近些年也有研究证实,葡萄柚/西柚对一些药物会产生截然相反的作用——降低药效。黄晓美博士解释:这类情况并非是葡萄柚/西柚改变了药物的代谢过程,而是它影响了人体内一种名为药物转运蛋白的蛋白质;这类蛋白的作用之一,是帮助药物进入人体细胞完成吸收。一旦转运蛋白的功能受到影响,进入血液的药物成分就会减少,药物的治疗效果也会大打折扣。[1]
口服药物的必经之路就是“肠道吸收 + 肝脏代谢”,如果此时正好与葡萄柚/西柚“遭遇”,那就可能出现上述问题。
为什么葡萄柚/西柚对外用药物和注射药物没啥影响
不管你使用的是药膏、洗剂还是凝胶,这些属于“局部治疗”。而这些外用药的药物成分仅作用在皮肤表面,正规合理使用外用药的话,几乎不会被吸收入血液。既然外用药不入血,就不存在任何相互作用。
我们很多银友使用的生物制剂(皮下注射),是通过皮下还有肌肉的黏膜、血管进行吸收,之后进入血液分布到全身的各个部位发挥药效(北京医院 聂志扬医生),跳过了“肠道吸收 + 肝脏首过代谢”的环节。而葡萄柚/西柚只能抑制“肠道 + 肝脏”的代谢酶,对已进入血液药物以及肝脏后续代谢的少量药物,影响微乎其微,药物浓度不会出现明显波动。
综上所述,吃柚子(葡萄柚/西柚)对药物疗效的影响,主要局限于口服药物,对外用药物和注射药物基本没有影响。
使用口服药物时,吃普通柚子可以吗
最好不要。橙子、青柠、柚子等柑橘类水果其实都有呋喃香豆素,不过含量通常都比西柚低,危险性也相对小一些。[2]
最后,我们要提醒各位朋友,本文内容借助网络检索和AI解答而成,不能构成任何指导性建议,具体情况还请咨询专业医师。

1.https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/grapefruit-juice-and-some-drugs-dont-mix
2.https://baijiahao.baidu.com/s?id=1852665229831232690&wfr=spider&for=pc