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使用生物制剂时应避免的饮食
●未经消毒的乳制品
生牛奶或未经消毒（巴氏杀菌）的牛奶对任何人来说都存在重大健康风险，尤其是正在使用生物制剂的人。
巴氏杀菌的过程（将牛奶加热到特定温度）是去除牛羊乳制品中有害细菌的重要步骤。查看食品标签上是否有 “巴氏杀菌” 字样，以确保产品可以安全食用。避免从农贸市场或摊位购买乳制品（包括奶酪和冰淇淋），因为在这些地方可能无法确保乳制品的安全性。
●霉菌发酵的软奶酪
对于多数人来说,食用经过霉菌发酵的软奶酪是安全的。然而,如果你正在使用生物制剂,那么这些奶酪或会增加你感染的风险：蓝纹奶酪、布里奶酪、卡门贝尔奶酪、戈尔根朱勒奶酪、菲达奶酪、山羊奶酪。
经过巴氏杀菌的乳制品制成的硬质奶酪是更安全的选择。如果你发现一块奶酪上开始长霉菌，出于安全的考虑，可以把这块奶酪扔掉。购买少量奶酪有助于确保你在奶酪发霉之前将其全部吃完。
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●未煮熟的红肉、家禽或海鲜
未煮熟的肉类和海鲜会带来重大的健康风险。使用生物制剂的人应该小心，要确保动物产品煮熟到足够的温度。将肉类和海鲜等食物烹饪到合适的温度会杀死任何可能导致感染的微生物。
因为未煮熟的肉类或海鲜可能含有危险的细菌和寄生虫，即使是在高档餐厅也要小心，避免由此带来的风险。在家烹饪时，使用食物温度计是了解食物是否可以安全食用的最佳方法。将动物产品煮至以下温度时，可以降低患食源性疾病的风险：
◎鱼类—华氏145度（约摄氏63度）
◎肉馅和香肠—华氏160度（约摄氏71度）
◎火腿—生火腿 华氏145 度（约摄氏63度），腌制或加工过的火腿—华氏165度（约摄氏74度）
◎猪排或烤肉—华氏145度（约摄氏63度）
◎鸡肉（整鸡或鸡腿、鸡翅）—华氏165度（约摄氏74度）
◎蛤蜊、牡蛎和贻贝（海虹）应该高温煮熟，直至外壳受热打开。对于其他海鲜，如虾、扇贝、螃蟹或龙虾，也要充分加热，直到肉变得不透明。
●生鸡蛋
生鸡蛋可能携带沙门氏菌，因此小心烹饪和处理它们很重要，尽量避免食用溏心蛋或煎的很嫩的荷包蛋。
反之，要把鸡蛋完全煮熟或煎熟并趁热食用。还要注意其它以生鸡蛋为原料或配料的食物，比如一些沙拉酱、自制蛋黄酱。
●剩饭
米饭煮熟后食用是最佳时间，但是有人会将吃不完的米饭放在冰箱里24小时或更长时间，再次食用一定要彻底加热。
因为剩饭（凉饭）可能会含有一种叫蜡样芽孢杆菌的孢子，即使在米饭煮熟后它也能存活。当煮熟的米饭放在室温以下时，这些孢子可能会滋生细菌并大量繁殖。这些孢子产生的毒素会导致腹泻或呕吐，尤其是对患免疫性疾病的人群。
●豆芽
豆芽含有有益的抗氧化剂和纤维，但同样，它们也可能是大肠杆菌和沙门氏菌等细菌的来源。豆芽的形状和质地会使它们很难清洗，容易让细菌滋生和隐藏。
如果你正在使用生物制剂，像苜蓿芽这样的生豆芽最好不吃。在食用前将豆芽彻底煮熟，以确保不会给你带来的安全隐患。
●井水
虽然大多数地区饮用的都是自来水，但也有些地区（如偏远乡村）还在使用井水，且没有过滤系统。未经过滤的井水可能有微生物污染或化学物质污染的风险，对患有免疫性疾病的人群不利。
如果你去一些国家或农村地区旅行，先确定那里的水是否可以安全饮用。如果不能确定，可以选择经过净化的瓶装水，或者将井水煮沸后再饮用。同样的方法也适用于冰块，所以如果你不确定冰块是否由过滤的水制成，最好不要在饮品中加冰块。
日常要注意卫生习惯和安全饮食，比如在烹饪前洗手和将食物储存在适当的温度下，这样可以帮你在使用生物制剂期间减少或避免感染。总之，安全饮食是银屑病综合治疗的组成部分，对患者的病情控制、身体康复和生活质量改善都具有不可忽视的重要性。
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